《卖饺子》这首湖南民歌充满浓郁的地方风情。旋律轻快活泼，带着湖南当地独特的音乐韵味，宛如湖南街头巷尾热闹的生活场景在眼前铺展。歌词围绕卖饺子展开，质朴又生动，生动地展现了民间小商贩的生活画面，充满生活气息。它用简单的语言和欢快的曲调，传递出劳动人民的乐观与对生活的热爱。歌曲节奏紧凑，朗朗上口，让人听后不禁跟着哼唱。它就像一个窗口，让我们透过它感受到湖南民间的烟火气和百姓们积极向上的生活态度，是一首不可多得的优秀民歌。
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