《酸枣刺》作为《生产大合唱》的一部分，是一首极富感染力的歌曲。它旋律轻快活泼，节奏鲜明，具有浓郁的民族风格。歌词描绘了酸枣刺生长的景象，实则寓意着在艰苦环境中坚韧生长的精神。歌曲以生动的方式号召人们积极投入生产，充满了乐观向上的情绪。在那个特殊的历史时期，它就像一剂强心针，激发着人们的劳动热情和抗日斗志。简单质朴的歌词与朗朗上口的曲调相得益彰，让人们在传唱中凝聚力量，它不仅是一首歌，更是那个时代精神的生动写照。
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